• Bolinho de bacalhau (10 unidades)

  R$ 39,50

• Cabrito desfiado

  Cabrito vinha d´alho . Acompanha pão italiano. R$ 75,00

• Carpaccio tradicional

  Fatias finas de carne bovina com alcaparras e parmesão. Acompanha torradas de alho e molho de mostarda com azeite. R$ 35,90

• Casquinha de parmesão com gergelim

  R$ 15,90

• Croquete de carne ( 12 unidades)

  R$ 29,00

• Lulas infarinatas e fritas

  R$ 95,00

• Mix de bruschetas

  Duas de tomate fresco e manjericão, duas caprese e duas de brie, Parma e rúcula. R$ 36,90

• Torradas de alho e óleo

  R$ 18,90

• Torradas de Gorgonzola

  R$ 28,00

• Torradas de tomate e mozzarella

  R$ 28,00

• Bolinho de bacalhau (10 unidades)

  R$ 39,50

• Cabrito desfiado

  Cabrito vinha d´alho . Acompanha pão italiano. R$ 75,00

• Carpaccio de polvo

  Com molho tapenade ( molho à base de azeite e limão siciliano, aliche, alcaparras,azeitona e salsa. Acompanha pão italiano. R$ 45,00

• Carpaccio tradicional

  Fatias finas de carne bovina com alcaparras e parmesão. Acompanha torradas de alho e molho de mostarda com azeite. R$ 35,90

• Casquinha de parmesão com gergelim

  R$ 15,90

• Ceviche Pier

  Salmão com batata doce, milho, coentro e molho de maracujá. R$ 25,90

• Ceviche clássico

  Peixe branco, batata doce, milho, pimenta e coentro. R$ 27,90

• Couvert (porção)

  Pão italiano, manteiga e antepastos diversos. R$ 26,90

• Croquete de carne ( 12 unidades)

  R$ 29,00

• Dadinho de tapioca com geleia de pimenta

  R$ 28,90

• Filet Mignon Aperitivo

  Acompanha pão, farofa e vinagrete. R$ 76,00

• Frango à passarinho

  Frango cortado, temperado e frito alho e óleo. R$ 61,00

• Lulas infarinatas e fritas

  R$ 95,00

• Mexilhão Lambe-Lambe

  R$ 85,00

• Mix de bruschetas

  Duas de tomate fresco e manjericão, duas caprese e duas de brie, Parma e rúcula. R$ 36,90

• Presunto di Parma

  Porção de presunto cru Parma laminado. R$ 43,90

• Tábua de Queijos

  R$ 49,90

• Torradas de alho e óleo

  R$ 18,90

• Torradas de Gorgonzola

  R$ 28,00

• Torradas de tomate e mozzarella

  R$ 28,00

• Caesar Salad

  Alface americana, tiras de filet de frango marinado em ervas e grelhado, torradas de alho em cubos, queijo parmesão e molho caesar. R$ 37,00

• Salada Caprese

  Alface, tomate, mozzarela de búfala e molho pesto. R$ 39,50

• Salada de Carpaccio

  Carpaccio, alcaparras, rúcula, queijo parmesão e molho de mostarda). Acompanha torradas de alho. R$ 39,50

• Salada do Pier

  Mix de folhas, pimentão e berinjela temperados, palmito, tomate, erva-doce, temperados com molho de mostarda azeite e limão e torradas de alho. R$ 99,00

• Salada Gorgonzola

  Mix de folhas, gorgonzola, pera e nozes. R$ 38,90

• Salada Miami

  Alface, cenoura ralada, parmesão, torradas de alho em cubos ao molho de mostarda e azeite com camarões salteados ao alho e azeite. R$ 49,90

• Salada Parma

  Mix de folhas, lascas de presunto parma, queijo brie, pera e molho a base de azeite extra virgem. R$ 39,50

• Caesar Salad

  Alface americana, tiras de filet de frango marinado em ervas e grelhado, torradas de alho em cubos, queijo parmesão e molho caesar. R$ 37,00

• Salada Caprese

  Alface, tomate, mozzarela de búfala e molho pesto. R$ 39,50

• Salada de Carpaccio

  Carpaccio, alcaparras, rúcula, queijo parmesão e molho de mostarda). Acompanha torradas de alho. R$ 39,50

• Salada do Pier

  Mix de folhas, pimentão e berinjela temperados, palmito, tomate, erva-doce, temperados com molho de mostarda azeite e limão e torradas de alho. R$ 99,00

• Salada Gorgonzola

  Mix de folhas, gorgonzola, pera e nozes. R$ 38,90

• Salada Miami

  Alface, cenoura ralada, parmesão, torradas de alho em cubos ao molho de mostarda e azeite com camarões salteados ao alho e azeite. R$ 49,90

• Salada Parma

  Mix de folhas, lascas de presunto parma, queijo brie, pera e molho a base de azeite extra virgem. R$ 39,50

• Agnelotti

  Recheio de ricota, nozes e espinafre, ao molho creme e passas. R$ 86,00

• Capeletti à moda do Pier

  Capeletti recheado de carne temperada com molho napolitano, manjericão, bacon, catupiry e parmesão. R$ 86,00

• Fagottini

  Massa tricolor com recheio de queijo brie e damasco, servido com molho napolitano (feito na hora), temperado com queijo gorgonzola e manjericão. R$ 89,00

• Fagottini (carciofi e Parma)

  Massa bicolor com recheio de tomate seco, manjericão e mozzarella de bufala, servido com molho de gorgonzola, alcachofras e presunto di parma. R$ 89,00

• Fusilli (Cavaturi All`Impero d`Italia)

  Fusilli caseiro com queijo parmesão, molhos napolitano e madeira, parmesão, alcaparras e laminas de filé flambados ao conhaque. R$ 105,00

• Gnocchi da fortuna

  Tradicional massa de batata, servido com molho napolitano e manjericão. R$ 78,00

• Lasagna

  Recheio de carne moída temperada, mozzarella, presunto, molho branco e sugo gratinado no forno com parmesão. R$ 86,00

• Penne à italiana

  Molho de tomate italiano, manjericão fresco, cubos de filet salteados com azeite, cebola, alho, e ervas especiais. R$ 105,00

• Raviolloni

  Com recheio de abóbora, salteado ao mel, amêndoas, manteiga e parmesão. Servido com molho napolitano sálvia e amêndoas. R$ 86,00

• Ravioli verde com recheio de mozzarella de búfala ao molho romanesca

  Molho creme branco, ervilhas, presunto e champignons (salteados com azeite e cebola), gratinados com parmesão. R$ 86,00

• Ravioli verde com recheio de mozzarella de búfala ao molho camaresca

  Molho creme branco com camarões salteados com azeite, alho e cebola. R$ 99,00

• Rondelli

  Massa verde e branca tipo rocambole com presunto, mozzarella e ricota. Servido com molho napolitano, bacon, manjericão ao forno com queijos catupiry e parmesão. R$ 78,00

• Spaguetti ao frutos do mar

  Molho napolitano salteado com cebola, azeite, alho, camarões, lulas, vongoles e mariscos. R$ 110,00

• Spaguetti bolognese

  Molho napolitano manjericão, azeite e ragu de carne temperado com ervas especiais. (opção de ser servida na casquinha de parmesão) R$ 78,00

• Tagliarini ao limone

  Molho de limão siciliano e azeite, noz-moscada, suavemente temperado com pimenta do reino e tomates cereja caramelados. R$ 78,00

• Tagliarini e costeletas ao molho barbecue

  Tagliarini na manteiga e sálvia, costeletas suínas servidas ao molho barbecue e amêndoas. R$ 55,00

• Tagliarini san marco

  Presunto parma, rúcula e tomate fresco. R$ 102,00

• Agnelotti

  Recheio de ricota, nozes e espinafre, ao molho creme e passas. R$ 86,00

• Capeletti à moda do Pier

  Capeletti recheado de carne temperada com molho napolitano, manjericão, bacon, catupiry e parmesão. R$ 86,00

• Fagottini

  Massa tricolor com recheio de queijo brie e damasco, servido com molho napolitano (feito na hora), temperado com queijo gorgonzola e manjericão. R$ 89,00

• Fagottini (carciofi e Parma)

  Massa bicolor com recheio de tomate seco, manjericão e mozzarella de bufala, servido com molho de gorgonzola, alcachofras e presunto di parma. R$ 89,00

• Fusilli (Cavaturi All`Impero d`Italia)

  Fusilli caseiro com queijo parmesão, molhos napolitano e madeira, parmesão, alcaparras e laminas de filé flambados ao conhaque. R$ 105,00

• Fusilli ou Gnocchi com Bracciola

  Servido com molho ao sugo acompanhada de bracciola recheada. R$ 105,00

• Gnocchi da fortuna

  Tradicional massa de batata, servido com molho napolitano e manjericão. R$ 78,00

• Lasagna

  Recheio de carne moída temperada, mozzarella, presunto, molho branco e sugo gratinado no forno com parmesão. R$ 86,00

• Penne à italiana

  Molho de tomate italiano, manjericão fresco, cubos de filet salteados com azeite, cebola, alho, e ervas especiais. R$ 105,00

• Raviolloni

  Com recheio de abóbora, salteado ao mel, amêndoas, manteiga e parmesão. Servido com molho napolitano sálvia e amêndoas. R$ 86,00

• Ravioli verde com recheio de mozzarella de búfala ao molho romanesca

  Molho creme branco, ervilhas, presunto e champignons (salteados com azeite e cebola), gratinados com parmesão. R$ 86,00

• Ravioli verde com recheio de mozzarella de búfala ao molho camaresca

  Molho creme branco com camarões salteados com azeite, alho e cebola. R$ 99,00

• Rondelli

  Massa verde e branca tipo rocambole com presunto, mozzarella e ricota. Servido com molho napolitano, bacon, manjericão ao forno com queijos catupiry e parmesão. R$ 78,00

• Spaguetti ao frutos do mar

  Molho napolitano salteado com cebola, azeite, alho, camarões, lulas, vongoles e mariscos. R$ 110,00

• Spaguetti bolognese

  Molho napolitano manjericão, azeite e ragu de carne temperado com ervas especiais. (opção de ser servida na casquinha de parmesão) R$ 78,00

• Tagliarini ao limone

  Molho de limão siciliano e azeite, noz-moscada, suavemente temperado com pimenta do reino e tomates cereja caramelados. R$ 78,00

• Tagliarini e costeletas ao molho barbecue

  Tagliarini na manteiga e sálvia, costeletas suínas servidas ao molho barbecue e amêndoas. R$ 55,00

• Tagliarini san marco

  Presunto parma, rúcula e tomate fresco. R$ 102,00

• Funghi secchi

  Arroz arbóreo cozido ao vinho branco e saborizado com parmesão e funghi secchi chileno. R$ 85,00

• Frutos do mar

  Arroz arbóreo cozido ao vinho branco com camarão, vôngole, marisco e lula, salteados com cebola, alho e azeite. R$ 150,00

• Alho poró

  Arroz arbóreo cozido ao vinho branco e saborizado com parmesão e alho poró. R$ 85,00

• Funghi secchi

  Arroz arbóreo cozido ao vinho branco e saborizado com parmesão e funghi secchi chileno. R$ 85,00

• Frutos do mar

  Arroz arbóreo cozido ao vinho branco com camarão, vôngole, marisco e lula, salteados com cebola, alho e azeite. R$ 150,00

• D´Agnello

  Arroz arbóreo cozido ao vinho branco ao molho de cabrito assado. R$ 89,00

• Camarão

  Arroz arbóreo cozido ao vinho branco e saborizado com parmesão e camarões salteados com azeite alho e cebola. R$ 160,00

• Bacalhau

  Arroz arbóreo cozido ao vinho branco e saborizado com parmesão, ervilhas e bacalhau salteados com azeite alho e cebola. R$ 130,00

• Alho poró

  Arroz arbóreo cozido ao vinho branco e saborizado com parmesão e alho poró. R$ 85,00

• Entrecôte Roma

  Bife de chorizo com molho de ervas finas e batata rústica. R$ 165,00

• Filet a Mastrote

  Excelente combinação de filet mignon empanado com farinha especial (70% menos absorção de óleo),coberto com tagliarini 4 queijos gratinado com parmesão. R$ 175,00

• Filet a Parmegiana

  Tradicional filet mignon empanado com farinha especial (70% menos absorção de óleo) e gratinado com molho de tomate, mozzarella e parmesão servido com arroz e fritas. R$ 158,00

• Osvaldo aranha

  Filet salteado com alcaparras e manteiga, servido com fritas portuguesa, farofa e arroz. R$ 165,00

• Poivre

  Filet mignon grelhado em azeite e manteiga, flambado ao conhaque, molho madeira e pimenta verde, creme e guarnecido com batatas sautée. 95,00 | 165,00 R$ 165,00

• Polpettone

  Carne moída temperada e empanada gratinado no forno com molho napolitano e mozzarella, servido com tagliarini na manteiga. R$ 127,00

• Portuguesa

  Filet migno ao forno temperado com azeite, molho madeira, vinagre, vinho branco, alho, louro, Parma e fritas portuguesa. R$ 83,00

• Entrecôte Roma

  Bife de chorizo com molho de ervas finas e batata rústica. R$ 165,00

• Filet a Mastrote

  Excelente combinação de filet mignon empanado com farinha especial (70% menos absorção de óleo),coberto com tagliarini 4 queijos gratinado com parmesão. R$ 175,00

• Filet a Parmegiana

  Tradicional filet mignon empanado com farinha especial (70% menos absorção de óleo) e gratinado com molho de tomate, mozzarella e parmesão servido com arroz e fritas. R$ 158,00

• Filet alla Boheme

  Filet mignon empanado com farinha especial (70% menos absorção de óleo) , coberto com creme de espinafre, catupiry e parmesão gratinado. Acompanha Arroz. R$ 165,00

• Osvaldo aranha

  Filet salteado com alcaparras e manteiga, servido com fritas portuguesa, farofa e arroz. R$ 165,00

• Perna de cabrito alla fiorentina com osso

  Perna traseira temperada (a vinha-d’alhos ), assado, servido com batatas coradas e brócolis alho e óleo. R$ 192,00

• Perna de cabrito alla fiorentina desossado

  Perna traseira temperada (a vinha-d’alhos ), assado, servido com batatas coradas e brócolis alho e óleo. R$ 192,00

• Poivre

  Filet mignon grelhado em azeite e manteiga, flambado ao conhaque, molho madeira e pimenta verde, creme e guarnecido com batatas sautée. 95,00 | 165,00 R$ 165,00

• Polpettone

  Carne moída temperada e empanada gratinado no forno com molho napolitano e mozzarella, servido com tagliarini na manteiga. R$ 127,00

• Portuguesa

  Filet migno ao forno temperado com azeite, molho madeira, vinagre, vinho branco, alho, louro, Parma e fritas portuguesa. R$ 83,00

• Abadejo

  R$ 55,00

• Chorizo ou Filet mignon (300g)

  R$ 65,00

• Linguado ou Salmão

  R$ 45.00

• Frango grelhado desossado

  R$ 61,50

• Filet de frango grelhado

  R$ 29,00

• File de frango marinado no vinho branco e grelhado

  Acompanhado de mix de folhas ao molho dijon, mozzarela de búfala e confit de tomate servido no cesto de parmesão. R$ 51,00

• Abadejo ao molho de camarão ou frutos do mar

  Acompanha arroz. R$ 189,00

• Bacalhau à lagareiro

  Posta de lombo de bacalhau grelhada, guarnecido de batatas ao murro assadas, cebola, pimentão assado, azeitonas, alho laminado e azeite português extra virgem. R$ 160,00

• Bacalhau à portuguesa

  Posta de bacalhau cozido, guarnecido com brócolis, batatas e cebola cozidos, ovos, alho laminado, pimentão assado, azeitonas e salsa. R$ 160,00

• Bacalhau ao forno

  Posta de bacalhau assado no forno com molho de cebola atomatado, batatas, ovos cozidos, pimentão assado, salsa e azeite português extra virgem. R$ 160,00

• Camarão à grega

  Empanados à dore com arroz à grega, batata palha e gratinado com mozzarella. R$ 195,00

• Camarão à húngara

  Creme, páprica picante, batatas confitadas com azeite e camarões levemente puxados no alho. R$ 75,00

• Linguado ou salmão ao molho de camarão ou frutos do mar

  Acompanha arroz. R$ 160,00

• Polvo Grelhado à Provençal

  Servido com batata rustica e tomate confit. R$ 115,00

• Abadejo ao molho de camarão ou frutos do mar

  Acompanha arroz. R$ 189,00

• Bacalhau à lagareiro

  Posta de lombo de bacalhau grelhada, guarnecido de batatas ao murro assadas, cebola, pimentão assado, azeitonas, alho laminado e azeite português extra virgem. R$ 160,00

• Bacalhau à portuguesa

  Posta de bacalhau cozido, guarnecido com brócolis, batatas e cebola cozidos, ovos, alho laminado, pimentão assado, azeitonas e salsa. R$ 160,00

• Bacalhau ao forno

  Posta de bacalhau assado no forno com molho de cebola atomatado, batatas, ovos cozidos, pimentão assado, salsa e azeite português extra virgem. R$ 160,00

• Camarão à grega

  Empanados à dore com arroz à grega, batata palha e gratinado com mozzarella. R$ 195,00

• Camarão à húngara

  Creme, páprica picante, batatas confitadas com azeite e camarões levemente puxados no alho. R$ 75,00

• Linguado ou Salmão á belle meuniere

  Acompanha batatas sauté e camarões salteados, alcaparras, azeite, manteiga e alho. R$ 160,00

• Linguado ou salmão ao molho de camarão ou frutos do mar

  Acompanha arroz. R$ 160,00

• Polvo Grelhado à Provençal

  Servido com batata rustica e tomate confit. R$ 115,00

• Brownie

  Bolinho compacto de chocolate. Com a crosta crocante e a massa macia acompanha sorvete de creme. R$ 19,90

• Charlotte de Chocolate

  Pão de ló embebido em suave licor, mousse de chocolate, decorado com flocos de chocolate. R$ 14,90

• Mousse de Chocolate Tradicional

  O sabor do chocolate meio amargo equilibra o ao leite é o ponto alto desta receita. R$ 15,90

• Mousse de limão Siciliano

  Combinação perfeita entre o azedinho do limão siciliano R$ 15,90

• Panqueca de doce de leite

  Deliciosa panqueca recheada com doce de leite e acompanhada de sorvete de creme. R$ 19,90

• Petit gateau

  Tradicional e delicioso bolinho de chocolate quente acompanhado de sorvete de creme. R$ 19,90

• Tartufo

  Creme ao Marsala e sorvete de chocolate, recoberto com chocolate em pó e castanha de caju. R$ 14,90

• Tartufo Bianco

  Sorvete de coco recheado com sorvete de chocolate e recoberto com flocos de coco. R$ 14,90

• Tiramissu

  Camadas de creme de confeiteiro com queijo mascarpone, chantilly e bolo embebidos em rum e café. R$ 19,90

• Brownie

  Bolinho compacto de chocolate. Com a crosta crocante e a massa macia acompanha sorvete de creme. R$ 19,90

• Charlotte de Chocolate

  Pão de ló embebido em suave licor, mousse de chocolate, decorado com flocos de chocolate. R$ 14,90

• Creme de Papaya

  Mamão papaia batido com sorvete de creme e servido com licor de cassis. R$ 19,90

• Frutas da estação

  Consulte o garçom. R$ 13,50

• Mousse de Chocolate Tradicional

  O sabor do chocolate meio amargo equilibra o ao leite é o ponto alto desta receita. R$ 15,90

• Mousse de limão Siciliano

  Combinação perfeita entre o azedinho do limão siciliano R$ 15,90

• Panqueca de doce de leite

  Deliciosa panqueca recheada com doce de leite e acompanhada de sorvete de creme. R$ 19,90

• Petit gateau

  Tradicional e delicioso bolinho de chocolate quente acompanhado de sorvete de creme. R$ 19,90

• Pudim de leite

  Tradicional pudim. R$ 15,90

• Salada de Frutas

  Feita com frutas da estação. R$ 13,50

• Tartufo

  Creme ao Marsala e sorvete de chocolate, recoberto com chocolate em pó e castanha de caju. R$ 14,90

• Tartufo Bianco

  Sorvete de coco recheado com sorvete de chocolate e recoberto com flocos de coco. R$ 14,90

• Tiramissu

  Camadas de creme de confeiteiro com queijo mascarpone, chantilly e bolo embebidos em rum e café. R$ 19,90